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加齢により変化する体臭解明とその対応

学会・研究会 2017年09月04日

資生堂で匂いに関する商品を研究・開発している城市篤氏が加齢臭の成分であるノネナールについて解説されました。ノネナール対策には変調効果を利用します。ノネナールの臭気に関わる反応基に結合する反応基を持つ香料を用いることでノネナールの嫌な臭いは消し、ノネナールの持つ他のにおいは残してよい香りに変えてしまうという戦略です。
 


 
 

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