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2015年8月 の記事一覧

口臭発生におけるグラム陽性菌、グラム陰性菌の役割

福岡歯科大学の米田雅浩先生の教育講演です。口臭の代表的な原因物質は揮発性化合物であり、グラム陰性の嫌気性菌が産生します。詳しく説明すると、口やのどに存在するシステインとメチオニンが嫌気性菌の出すタンパク分解酵素によって分…
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