味覚障害の原因として亜鉛不足が挙げられます。亜鉛はDNA合成酵素などさまざまな酵素の材料であり、傷ついた細胞を修復する働きがあります。亜鉛不足に陥ると傷ついた味 の修復が遅れ、味覚に異常をきたします。 亜鉛の不足を補う薬がプロマック(薬品名ポラプレジング)です。この薬は胃薬として用いられ、傷ついた胃粘膜を修復する働きがあります。プロマックはまた、味覚障害に対しても有効です。