炙り鯛のカルパッチョをいただきました。お刺身よりも鯛の香ばしさを味わえた気がします。
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休日にグラタンを作りました。ホワイトソースから作るのは初めてだったのですが美味しくできました。次回作るときははさらに改良を重ねたいと思います。
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産休明けのスタッフの梅﨑さんが差し入れをくださいました。 有名なモンロワールの葉っぱのチョコレートで、とても美味くいただきました。ありがとうございました。
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ポルチーニと呼ばれるイタリアでマツタケのような香り高いきのこからつくられた純米吟醸を飲みました。 福岡県の三井の寿で作られたお酒です。原料米の「吟のさと」は、母親とお爺さんが「山田錦」という新しい酒米だそうでとても飲みや…
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医院が大きくなるにつれスタッフを新たに採用しています。今年に入って6名の新顔が入り、3名が育児休暇でいなくなりました。彼らのために阪急百貨店梅田本店の最上階・屋上のレストラン「シャンデリア・テーブル」で歓送迎会を開きまし…
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