食の専門店３
日本で一通りの料理を用意しているのは大衆食堂やファミリーレストランです。複数の人間それぞれが食べたいものを注文するには便利な店です。従業員の食堂や学校、病院の食堂も同様です。 しかし、これらの店では一つひとつの料理に高い…
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2014年6月 の記事一覧
アム方言とカム方言
チベットをガイドしてくれた才華加さんは青海省、甘粛省のアム地方出身のチベット族です。才華加さんはチベット語で金剛のように強い男を意味します。奥さんはチベット自治区東部と四川省、雲南省にまたがるカム地方出身で同じチベット語…
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食の専門店2
外国を訪れるとハンバーガーやフライドチキンのチェーン店をよく目にします。このような店ではどの店に入っても予想した通りの料理が予想した通りの味で食べられます。しかし、その店独自のこだわりのある料理屋店の雰囲気はありません。…
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半生記② 【入社後】
書道は入社して少しの間はやめていましたが、また再開するようになり、書道団体（伊丹の書道研究いずみ会）に入って勉強していました。この時師範でした。師匠が亡くなり、会では派閥があったため居づらくなり退会しました。松下にも文化…
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田中光子さんの半生
ひぐち歯科に通院している患者さんなのですが、病状を伺いながらいろいろな話をしているうちに、彼女の身の上話になり、聞くとこれがまた凄いのです。松下幸之助氏の秘書であり、書道家でもある。田中光子さんの半生を明日から少しだけお…
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